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（二）瑞丽
（1）玩----姐告
到瑞丽来旅游的人，十有八九都会跨出国门到彼邦去领略异国国情，姐告是我国瑞丽江对岸唯一的一块“飞地”，是瑞丽最大的贸易口岸，面积达2.4平方公里，其东、南、北三面与缅甸的商业重镇木姐唇齿相依，是中国大西南通往缅甸、印度等东南亚、南亚的咽喉要冲。在这里矗立着云南边境上的第一国门，高大雄伟的国门上写着“中华人民共和国瑞丽口岸”十一个金色大字，庄严肃穆，与境外的缅甸宫殿式建筑相映成趣。每天都有成千上万的人在其下进进出出，有边民、游客、商人等，车水马龙却秩序井然，呈现出一派热闹非凡的景象。
（2）玩----莫里景区
以其秀丽奇异的自然人文景观及佛教圣地名闻遐迩：潺湲的扎朵河九曲十廻，玉带般蜿蜒在深山密林间，清清曲水上的小桥扑拙简雅，奇山怪石峥嵘险峻，银练似的瀑布凌空直下；这里森林茂密，古木参天，保存有大叶榕、细叶榕、高榕、七叶莲、“森林魔王”绞杀藤以及有“上亿万年活化石”之称的树蕨等数十种珍稀植物；除放养动物外，景区内现有野猪、狗熊、麋鹿、蟒蛇、孔雀、象鸡、青猴等野生珍禽异兽；此外，传说中释迦牟尼巨脚下的“佛脚印”，地表水温达50摄氏度的佛赐圣水，流金溢彩的铜铸座佛，引来四方无数善男信女。这是一幅人类与自然和谐统一的诗情画卷。
（3）玩----姐勒金塔
位于瑞丽市区东北的姐勒寨旁的小丘之上。极目远眺，塔顶巍峨矗立，直冲云宵，是瑞丽最古老的佛教建筑、佛事活动场所和旅游景点。相传此塔初为勐卯国君召武定执政时所建，后经历代整修，到民国年间，已是东南亚五座名塔之一。1969年这座百年古塔被毁于一旦。历尽十年沧桑，1981年开始重建，而今面貌全新。新塔采用砖石结构，其主塔高39.5米，塔基占地面积148平方米，主塔周围环列小塔16座，分大中小三种类型，造型也不尽相同。塔群的东西两侧各有一口铜钟，为缅籍华人所献。主附塔顶均冠以箔金华盖，微风过处风铃叮当，令人神往。每到佛教节日都会在此举行佛寺大摆，境内外僧尼纷纷前往讲经颂佛，金塔又恢复了昔日佛教圣地的殊荣。
（4）玩----银井寨
距瑞丽市约11公里，位于有名的中缅边境71号界碑旁，是个典型的“一寨两国”边境地区。从瑞丽至弄岛的公路将同一傣族村寨一分为二，中方一侧的称为银井，缅方一侧的称为芒秀。寨中的国境线以竹棚、村道、水沟、土埂为界，因此，中国的瓜藤爬到缅甸的竹篱上去结瓜，缅甸的母鸡跑到中国居民家里生蛋便成了常有的事，边民们每月数十次地穿越神圣的国境线而浑然不觉。寨子里的老百姓语言相通、习俗相同，他们同走一条路，共饮一井水，同赶一场集，和睦相处，世代相承，传为佳话。
（5）吃----瑞丽常见傣家菜
傣族烹调以煮、烤、煎、炸、凉拌为主，很少做炒菜。傣族最爱吃带酸味的食品，连鸡鸭鱼肉也做成酸味的，所以人们把傣族称为“酸摆夷”。这和德宏炎热的气候有关，带酸味的食品开胃，能增进食欲。傣家菜的特点是酸、甜、苦、辣、生。酸为菜味之冠，菜肴有酸扒菜、酸腌菜、酸腌鱼、酸笋煮鸡、酸木瓜煮牛肉等；生的食品有生猪肉、生牛肉、生鱼、生鹿肉、生蚂蚁蛋等。寨子中摆出的百味小吃，汇聚了德宏地区和缅甸的美食，大多制作简单、美味可口。有火烧猪、泼水粑粑、竹筒粑粑、豌豆面汤圆、黄糯米饭、烤鱼、稀豆粉米线、米干、干巴菜、撒苤等等。大多小吃以香、酸为主，甜、辣、苦也融于其中，在品尝百味小吃的同时，也是感受人生百味的旅程。
糯米香茶 糯米香茶是一种草本植物，叶子呈三角形，深绿色，对叶生长。鲜叶晒干后，就放出一股浓郁的糯米香味，因而得名糯米香茶。在装有茶叶的茶筒里放上两片糯米香叶，泡出来的茶水都有一股糯米香味，喝后感到清香、提神。
泼水粑粑 泼水粑粑是泼水节必不可少的一种风味小吃。在泼水节前，傣族妇女用上等糯米磨成吊浆粉，加入适量红糖揉合。然后用新鲜芭蕉叶包成长条状，上蒸笼蒸熟即可。吃起来口感极好，既有糯米的香味，又有芭蕉叶的清香。
竹筒粑粑 将糯米面糅合，加红糖，塞入直径寸许、长一尺左右的竹筒，用稻草封口，放在火碳中烤熟。剥开吃时，竹膜附在粑粑上，有青竹的芳香。
黄糯米饭 黄糯米饭是傣族独具风味的一种传统饮食，色泽鲜艳，其味微甘，不仅好吃，还有防治肝炎的保健作用。它的制作方法是：糯米浸泡，然后加入一种香味浓郁的黄花汁（傣语称摩毫冷）拌合，使其呈金黄色，蒸时，可用筷子搅拌，使色泽均匀。黄糯米饭在气温不太高的情况下，可放数日，色香味不变。
豌豆面汤圆 豌豆面汤圆是傣家风味食品，每逢赶摆、过节，傣族群众都喜欢制作。方法是：将豌豆用微火炒至香脆，磨成面，每只碗撒少许垫底；汤圆煮熟，放入碗中摇晃，使汤圆裹满豌豆面。俗称“马打滚”。
烤鱼 火烧鱼是傣族传统家常风味菜，特点是软嫩鲜甜，原汁原味，制法是将鲜鱼去鳃和鱼内脏，洗净，再用葱花、姜末、蒜末、青椒末、青姜末、芫荽末、野花椒末、薄荷末、茴香末、香茅草叶末、草果粉、味粉、盐、料酒拌成的馅，装入鱼腹，头尾折拢，再用香茅草捆成十字，外面包以芭蕉叶，埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟，取出去掉芭蕉叶和香茅草，装盘即成。
撒苤 撒苤是最具傣族风味的凉拌菜。傣族说：“杀牛不吃撒苤，等于没杀。”主料是米线、牛肚、牛肉、牛肝等。味苦，清凉可口。制法是先将牛千层肚氽熟切成长片，牛里脊肉、牛脾脏在碳火上烤熟，也切成长片，放入用米线垫底的大盘子里；韭菜切细，去汁，与肉泥拌成团；另用牛粉肠汁熬煮，略焦糊时再加冷水熬数小时，用纱布过滤，晾凉，加香蓼草、缅芫荽、涮涮辣、盐、味精对成蘸汁水，随拼盘一起上桌。香蓼草又名香草、香脑、香丁，产于亚热带山中，多年生草本植物，形似杨柳，择其茎和叶作香料，香味独特，对肠胃炎症有明显疗效。人们常说，到德宏不吃撒苤，等于没有到德宏。
稀豆粉米线 制作以豌豆粉和米线为原料，将豌豆粉调成浆过滤后煮成粥糊状炖好备用，在烫热的米线上加盖粉粥，拌上芝麻、酱油、生姜丝、蒜末，油辣椒、芫荽、青蒜叶、味精等佐料，拌匀即可。吃之香辣可口。
（6）吃----瑞丽景颇菜
景颇菜以舂菜为最出名，即把野菜、野果舂后做菜，既开胃又保健。
景颇“鬼鸡” 这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。
景颇舂菜 走进景颇人家，你会听到“舂筒不响，吃饭不香”的说法。因此，舂菜在景颇族菜谱中最具特色。景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制，制成风味效果，能疏风除热，消食建胃。
景颇“绿叶宴 吃过景颇族“绿叶宴”，你对目前最流行的“纯天然绿色食品”的说法就会有全新的认识。坐在“绿叶宴”边，没有碗、没有勺、没有铁制的酒具，饭是竹筒烧的，菜是竹筒舂的，盛菜的盘是青翠的芭蕉叶，喝汤的勺是树叶折叠成的，就连酒杯也是竹节做成的，吃的是山芽野菜、纯香的土鸡，从内容到形式，从视觉到味觉，都远离了现代饮食的概念，仿佛所面对的是一席少数民族“智慧的盛宴”。
（7）吃----瑞丽水果
瑞丽水果品种丰富，青木瓜和圆形的青柠檬是这里的特产。其他的比如芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、番荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯。
（8）购----瑞丽土特产
随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜
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