本土的非遗技艺与旅游“亲密接触”后,彝族刺绣、陶艺、皮影制作,傣族慢轮制陶,丽江东巴造纸等多元化的旅游体验项目应运而生。高标配置旅游体验项目,让游客与当地文化在互动中“增进了解”,充分满足了休闲旅游的体验性和参与性要求。当游客对作品赋予自己的创造和心血,整个旅程对于游客的意义就大不相同。
苍山洱海,守护最质朴的蓝白之韵。飞针走线,扎出千年时光。大理扎染2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,作为当地白族最具代表性的传统技艺之一,折射出白族的民情风俗和审美情趣。
离下关38公里处、滇藏公路旁的云南大理喜洲镇周城村,因为一直沿袭着扎染传统制作,被誉为“白族扎染之乡”。白族扎染非物质文化遗产传承人段树坤、段银开夫妇居住于此。
多年前,由于情趣、爱好和理想相投,同出生于扎染世家的段树坤、段银开相识并结为伴侣,开设了“璞真”扎染坊。之后,注册“大理市璞真白族扎染有限公司”“璞真扎染厂”。2012年,他们又筹集资金修建了以白族民居“三坊一照壁”“四合五天井”为基本建筑形式的扎染博物馆。
透明的房顶,用木头装饰的博物馆展区里,各式各样用扎染做出来的工艺品整齐摆放着,展区周围放着一块块展板,上面介绍有白族扎染的历史、现状。博物馆内还配置了讲解员,有活态的扎染技艺展示。
在馆内走一圈,再来到一旁璞真扎染厂房内的“扎染体验区”,参观者可以在博物馆工作人员的指导下学习如何将织物打绞成结,学习不同的缝制针法。扎染博物馆与璞真扎染厂连通,已经成为全村最大的扎染文化体验项目。
据了解,在大理地区,有二十多家从事扎染的机构和企业,都可以根据游客的需求DIY订制不同的非遗体验项目。以璞真扎染厂为例,扎染体验收费30元/位,仅此一项,一年收益就可达200万元。
近年来,随着大理旅游产业的发展,到喜洲观光的游客人数日益增多。对传统工艺扎染进行旅游开发,不仅为个人带来了较为可观的经济收益,也在一定程度上推动了整个村的旅游、经济发展。
民以食为天,传统美食是非物质文化遗产的重要组成部分。国家级非物质文化遗产过桥米线,云南省级非遗美食宣威火腿、宜良烤鸭,昆明市级非遗美食寻甸牛干巴,丽江市级非物质文化遗产鸡豆凉粉、丽江粑粑,曲靖市级非遗美食蒸饵丝……云南的非遗特色美食菜单列举出来就能让人垂涎。
独具特色的云南非遗美食,不仅吸引着四面八方的游客到云南搜食数味,而且与旅游跨界结合后,延伸出更多的可能性。
蒙自是云南建县最早的24个千年古县之一,也是冯小刚电影《芳华》的取景地。在《芳华》之前,提及蒙自,最常用的标签便是“云南过桥米线发源地”“中华特色美食名城”。
蒙自过桥米线位列云南十大名小吃之首,于2015年被列入国家级非物质文化遗产。每年金秋时节是蒙自最热闹的时候,9月底至10月初,蒙自会筹办一场以蒙自过桥米线和石榴两大美食为主题的系列活动。届时,来自全国各地的游客纷至沓来,品尝过桥米线,采摘蒙自酸甜石榴。游人除了品尝最正宗的菊花过桥米线外,还有牛肉过桥米线、羊肉过桥米线、野生菌过桥米线、兔头过桥米线等不同口味的过桥米线。
参与到“天下一碗”蒙自过桥米线万人宴中,游客可以用最地道的吃法唤醒味蕾,了解过桥米线的历史。味道五花八门、品种琳琅满目,蒙自过桥米线带给游客舌尖上的美好味觉体验,恰到好处地诠释了非遗美食的内涵,让云南之旅回味无穷。
作为云南过桥米线的发源地,蒙自旅游还在“打造一个过桥米线文化小镇”“打造一个蒙自过桥米线传习馆(博物馆)”“创建一个线上的蒙自过桥米线旗舰店”“举办一个蒙自过桥米线文化节”“创作一系列蒙自过桥米线的节目”……利用“米线优势”大力发展旅游品牌,传统美食成为助力当地旅游发展步入快车道的引擎。
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